育苗与种植
油菜育苗至移栽需20-25天，移栽最适期在10月-11月，最佳为10月15日-25日。气温15℃-20℃时直播5-7天出苗，通过光照和温度可调节苗龄。育苗应选通风向阳、地势高、近水源的肥沃排灌地，苗床与大田比1:5。前作收后及时深翻20厘米以下晒垡，施入腐熟农家肥3000千克，混拌普钙50-60千克、硼砂1千克形成畦宽1.2米的苗床。每千克种籽撒播0.2亩苗床，均匀撒播后轻拍，覆盖1厘米厩肥。幼苗一晚一水，三叶期喷施100ppm多效唑培育矮壮苗。移栽苗龄30-35天，苗高15-20厘米，根颈粗0.4-0.5厘米，叶数五至六片。
合理密植与肥水管理
中上等肥力田，采用宽窄行移栽，宽行1.4尺，窄行0.8尺，株距0.6尺，密度每亩1.2万株左右；中下等肥力田，采用等行移栽，行距1.1尺，株距0.8尺，密度每亩1.2万株左右或宽窄行移栽，宽行1.2尺，窄行0.8尺，株距0.6尺，密度每亩1.3万株左右。底肥每亩农家肥3000-4000千克，三元复合肥40-50千克加硼砂0.5-1千克。移栽后及时浇定根水，有条件的浇清粪水。看苗适时追肥，移栽活棵苗用5千克尿素绕根部干施，结合中耕松土。越冬期普施腊肥，每亩施农家肥25担。苔肥在抽苔前施用，时间在1月底，每亩施尿素5千克。初花期或终花期喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液。
田间管理与病虫害防治
移栽后及时查苗补缺，冬前结合追肥进行中耕培土一次。12月下旬油菜进入越冬期，结合中耕培土重施腊肥，每亩施农家肥25担，均匀施于油菜植株间，结合深中耕培土壅根，防冻保暖。抽苔前结合中耕培土进行清沟排渍防涝。油菜菌核病发病率高，应开好三沟排渍降湿，现蕾至终花期分批摘除下部病老黄叶，降低田间湿度和病原基数。初花期和盛花期喷药防治，每亩用150克40%纹枯利可湿性粉剂兑水70千克喷于植株中下部，或100克40%多菌灵悬浮剂兑水60千克喷二次。
苗期与成株期管理
油菜苗期管理应立即查苗补缺，移栽后翌年1月上旬有断垄、缺苗现象。冬前要结合追肥进行中耕除草，越冬期要结合中耕培土重施腊肥。成株期的栽培管理应抓好中耕培土，抽苔前结合中耕培土进行清沟埋肥。如果出现早苔早花现象，必须立即摘苔，并及时追施速效肥，以促进早生、快生、多生分枝，弥补损失。
病虫害综合防治
油菜苗期重点防治蚜虫和菜青虫，拔除并烧毁病毒株。越冬期重点防治蚜虫、菜青虫和猿叶虫。花期重点防治菌核病，终花期清除植株下部的病叶、黄叶、老叶，提高通风透光率，降低菌核病发病率。初花期与盛花期各施用一次药物防治。
适时收获
在油菜终花后25-30天，植株三分之二角果呈黄绿色，主花序基部角果开始转现枇杷黄色，种皮呈黑褐色时，为适宜收获期。应在早晨带露水收割，割后应摊晒3-4天后脱粒，以减少裂角落粒损失和菌核病的感染。脱粒后及时晒干扬净，籽粒含水量降至8-10%时即可入库贮藏。