大蒜属于蔬菜还是经济作物？

大蒜属于蔬菜，按农作物分类，同时也是经济作物。在农业生物学特性分类中，大蒜被归为葱蒜类蔬菜；而按照植物学分类，它则是百合科的成员。大蒜在地里的种植可统称为农作物，其涵盖范围包括粮食作物和经济作物。