油菜花的开花时间因地区而异。在温暖的南方地区，通常在2月底开始陆续开花，3月至4月进入盛花期，花期大约持续一个月。而在较为寒冷的地区，尤其是北方，开花时间会相应推迟。例如，青海省门源县的油菜花一般到7月份才开花。
