在当前技术条件下，基本上所有作物都可以保护地栽培。
韭菜进行保护地栽培，在低温时可以通过人工保温增温措施提高温度，在高温时可以通过人工放风措施降低温度，容易使室内温度维持在适宜韭菜生长的范围。韭菜旺盛生长还需要较高的湿度，一般要求空气湿度在60%～70%，土壤湿度在80%～85%。保护地相对密闭，有很好的保湿效果，非常适宜韭菜这一生理需求。
