水肥不当是种植西葫芦时需特别注意的管理环节。控制好用量尤为关键，特别是氮肥的使用，若基肥中氮肥含量过多，容易导致西葫芦徒长。同时，浇水也不宜过量，不少种植者为了促进幼苗早期发育，在种植初期大量浇水施肥，若遇高温天气，极易引发徒长问题。
