胡萝卜分叉可能是种子质量、土壤原因、肥料原因或病虫害对主根的咬食等原因。方法：1、选择肉质根顺直耐分叉的优质高产品种，如日本新黑田五寸人参、红誉五寸等。2、购种时要选择新鲜饱满发育完全的种子。3、地块要深耕细耙，深耕不浅于25～30厘米，纵横细耙2～3次，力争土细；整地时不要漏耕漏耙，特别是地边地头。同时要注意捡出地里的碎砖、瓦、石块和树根等杂物。4、要注意关键时期合理浇水，浇水时做到浇透，切记浇“跑马水”。5、有机肥要充分腐熟，施肥时要力争撒施均匀。6、注意及时防治地下害虫，避免其为害。胡萝卜生产中造成肉质根分叉、弯曲的原因很多，主要有：胡萝卜种子寿命短，采用陈种子栽培时，因陈种子的生活力弱，发芽不良，影响幼根先端生长，而产生分叉、弯曲的异形根；土壤黏重，或土中有砖石、树根、废塑料薄膜等杂质，使胡萝卜的生长受阻而产生异形根。
