大棚茄子应选用生长快、抗性强、早熟丰产品种。育苗多在温床或阳畦中进行，应采取护根育苗方法，并加强低温炼苗，以适应大棚内温差低、昼夜温差大的环境。选择种子质量，确保颗粒饱满，抗疾病耐低温，用多菌灵药水浸泡种子，待种子破壳发芽后均匀播种在整理好的土壤上，覆盖细腻土壤并喷洒浇水。种子出苗至4片叶子时进行移栽，将带土秧苗移栽至整理好的土墒里，保持株距40厘米，按照每亩2000株的数量移植，确保良好的透气性和通风，促进茄子茎杆粗壮，提高坐果率。
