山药和马铃薯有哪些共同点和区别？

山药是长棒形，土豆是椭圆形，营养成分也不一样，都富含淀粉。都是块茎类植物，马铃薯是豆科作物，山药是薯蓣科。山药地上是藤蔓，洋芋是植株，地下一个深，一个浅。山药和马铃薯的共同点都是块茎植物，都是以含淀粉为主要的食物。