土壤：植株对土壤要求十分严格，以表土层深厚，结构疏松，排水通气良好和富含有机质的土壤最为适宜，特别是孔隙度大，通气度良好的土壤，更能满足根系发育和块茎增长对氧气的需要。营养：马铃薯的生长发育需要十多种营养元素，对肥料三要素的需求，以钾最多，氮次之，磷最少。
最适合种植土豆的土壤是有机质含量高、土层深厚、土坡疏松透气，水分充足的壤土或砂壤土。
有机质含量丰富的沙壤土质，适合马铃薯种植。
应该是富含有机质和疏松，透水、透气的沙质壤土最适合种植马铃薯。
马铃薯适宜在结构疏松、透气性好、排水良好、富含有机的沙壤土、壤土土壤里生长。