决定小麦产量的因素有土壤、水、种子、肥料、温度、光照、种植密度、小麦的叶面积系数及田间管理等。具体影响产量的三要素为亩穗数、穗粒数和千粒重。此外，病虫草害的防治、肥水管理等田间管理措施也对产量有重要影响。
