苹果园的施肥可分为基肥、追肥和叶面喷肥三种，每次施肥的肥料种类、数量和方法因品种、树体的生长结果状况等有所不同。施肥方法包括沟施、撒施、穴施和喷施。沟施一般沟深50~60厘米，沟宽40~60厘米，长度根据施肥量和树盘大小而定，沟的形状有环状沟、对面沟、放射沟、方块状沟等。撒施适用于盛果期根系已布满全园的情况，尤其是覆盖制和矮砧果园，根系密布表层土壤，此时应将基肥平铺地面，而后耕翻入土，这种方法省工省事，效果也好。
