苹果树的果实产量与多种因素相关，包括栽植密度、树龄、砧木类型、树形、树冠大小、品种、气候条件及管理水平等。以一般管理水平的盛果期乔砧密植园为例，正常年份下一棵树大约可结200个苹果，约重100斤；而在矮砧密植果园，一棵树大约结150个苹果，约重70斤。此外，苹果树的产量也随树龄增长而增加，刚结果时每棵树可能只有少量苹果。
