小麦白粉病各生育期均可发生，主要危害叶片，严重时也危害叶鞘、茎秆和穗部。通常叶面病斑多于叶背，下部叶片较上部叶片受害重。典型病状为病部表面覆一层白色粉状霉层。组织受侵后，先出现白色绒絮状霉斑，逐渐扩大并相互联合成长椭圆形的较大霉斑或不规则形的霉层，表面渐呈粉状。严重时粉状霉层覆盖叶片大部或全部，霉层厚度可达2mm左右。后期霉层渐变为灰色，上面散生黑色小颗粒。霉层下面及周围的寄主组织褪绿。病叶早期黄化、卷曲并枯死。茎和叶鞘受害后，植株易倒状。重病株通常矮缩，不抽穗。
