土壤粘重板结、耕作层太浅或土壤粗糙且有石块、瓦砾等坚硬物，导致胡萝卜主根下扎及肉质根膨大受阻而不能正常发育，形成尖尾根、弯根、凹陷根、短根、分叉根。施用了未腐熟的有机肥，由于在腐熟过程中要发热，容易伤害肉质根，易导致分叉、弯曲；施用肥料时未施用均匀，造成局部浓度过高，也会损伤主根而产生畸形根。病虫危害也会造成畸形。
