西瓜软腐病主要危害茎、蔓及果实。茎蔓染病多由伤口引起,病斑呈不规则形水渍状,向内软腐,发展迅速,可导致全株腐烂,并伴有臭咸菜样恶臭味,病蔓断面流出黄白色菌脓。果实受害初期现水渍状深绿色斑,扩大后稍凹陷,病部发软,逐渐转为褐色,病斑周围有水渍状晕环,从病部向内腐烂,散发出恶臭味。病部以上茎蔓枯萎。