豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。种子在2-4℃开始发芽，发芽最适温度为18-20℃，幼苗耐寒力较强，能耐-5℃的低温。苗期温度低有利于花芽形成，延长开花结荚期，提高产量；苗期温度高，特别是夜温高，会导致着花节位上升，结荚少，产量低。豌豆不耐高温，温度超过25℃以上，生长受精不良，荚的品质降低，生长结荚的适宜温度为18-20℃。豌豆对光照长短要求不严格，但长日照低温条件下有利于花芽分化。豌豆根系发达，较耐旱，不耐湿。土壤水分过多时易烂种，生长期容易烂根并发生白粉病。含有较多有机质且磷肥充足的土壤，栽植豌豆可获得高产。