决明子是豆科决明属植物，以其明目功效而得名。它是决明或小决明的干燥成熟种子，秋季采收成熟果实，晒干后打下种子并除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经，具有润肠通便、降脂明目、治疗便秘及高血脂、高血压的功效。其清肝明目、利水通便的作用有助于缓泻，并能降血压、降血脂。决明子含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等营养成分。长期用决明子泡水喝，可起到清火明目、降血压、降血脂的保健作用。
