大葱品种的选择：四季栽培要选择耐寒、耐旱、耐热、适应性强、葱白长、不分蘖的品种。大葱的栽培方式：1～3月，简易日光温室内播种，平畦撒播，3～5月小青葱上市。夏季苗床管理：夏季育苗处于高温多雨季节，管理的关键是做好三防，一防病虫害，二防草。大葱移栽管理：移栽前要施足底肥，每667平方米施腐熟的优质农家肥6000kg、磷肥30kg。1、轮作换茬：在同一块地里，不宜连茬种植大葱，一般应一年一换。2、移栽前要施足基肥：施足生物有机肥，葱田专用酸化土壤调理剂，增施磷钾肥，提高大葱抗病能力。3、提高葱株抗病能力：除了做好抗旱、降渍等田间管理工作外，在春秋季易发病期，每亩应施碳酸氢铵15-20公斤，以促进大葱生长，抵抗病害。