长日照植物是在生长发育过程中，需要有一段时期，每天的光照时数超过一定限度（14～17小时）以上才能开花的植物。长日照植物是指植物体必须接受每天长于14小时日照并且必须有一定的天数才能开花结实。水稻不是长日照植物，是短日照植物。长日照植物在生长发育过程中，如果每天光照时数超过一定限度14小时以上，花芽会形成更快，光照时间越长，开花越早。
