大白菜适合在轮作的土壤里种植，之前已种植过黄瓜、豆角、番茄的土地可用于种植大白菜。将土地翻耕20～27公分，提高土壤肥沃性。多施基肥，每亩地使用75千克菜枯、40担猪粪、10～15千克45%的复合肥，浇水后发酵，盖上薄膜充分腐熟。种植前深翻晒田，选抗病品种，幼苗期追N肥，包心前追复合肥，后期喷叶面肥及微肥，每隔半月喷一次杀菌剂预防病虫害。
