番茄,又称西红柿,是茄科一年生草本植物,其株高通常在0.6至2米之间。全株覆盖着粘质腺毛,并散发出强烈的气味。这种植物的茎较为脆弱,容易倒伏。番茄的叶片呈羽状复叶或羽状深裂,长度在10到40厘米之间。小叶的形状和大小并不规则,通常有5到9枚,呈卵形或矩圆形,长度在5至7厘米之间。叶片的边缘呈现不规则的锯齿或裂片,形成独特的观赏性。