1、辣椒与禾本科作物实行4年以上的轮作，有条件的地方最好能实行水旱轮作。
2、当土壤10厘米处的温度达到15℃以上时，辣椒开始定植，最好铺光解地膜。
3、给辣椒灌溉时要选择在晴天进行，避免用过冷的井水浇灌，以免地温下降幅度过大。生长期间宜勤浇小水，保持地面湿润。
