菠萝的成熟时间分为春夏秋冬四个季节。4月至5月为第一批春果成熟期;6月至7月为第二批夏果成熟期;10月至11月为第三批秋果成熟期;12月至翌年1月为最后一批冬果成熟期,由于温度较低,生产时间较长。菠萝的生产周期推荐为3至4年,通常采用四年三造制或三年两造制。