品种的选择是蔬菜种植的第一步，选择一个适合夏季高温季节种植的品种十分重要。这个品种首先耐热性要好，在温度30-35℃时能正常坐果，如百利、百特等。除具有耐热的品性以外，很重要的一点就是其抗病能力。越夏番茄难种的原因在于气温高导致落花落果严重，雨水多引发病虫害。随着温度升高和湿度加大，种植西红柿的病害和虫害加剧，营养生长旺盛但坐果率较低，高温高湿环境下病虫害发生严重。
