影响蔬菜产品质量安全的因素有哪些？

影响蔬菜品质的主要因素包括农药、土壤中的污染物、化肥以及环境污染。这些因素不仅包括土质污染，还涉及农药和化肥的不合理使用，都会对蔬菜产品的质量安全造成影响。