马铃薯环腐病是细菌性病害。防治措施包括：（1）加强检疫，杜绝菌源；（2）选用抗病品种如克新1号、白头翁、长薯4号、长薯5号、同薯8号、晋薯5号、郑薯4号；（3）建立无病留种地，播前精选种薯，淘汰病薯，并用600倍2.5%氟哌酸液（或800倍氧氟杀星液）加600倍天达2116浸拌种专用型液处理种薯与切刀，严防切刀传病；（4）增施有机肥、生物菌肥、磷钾肥和微肥，苗期喷施600倍天达2116壮苗灵液，促进秧苗健壮；（5）发棵期、结薯期结合预防晚疫病喷施600倍代森锰锌液+600倍天达2116地下根茎专用型液+600倍氟哌酸液+3000倍有机硅液，促进植株生长健壮，提高抗病性能。
此外，可采取以下措施：建立无病留种田，采用整薯播种；播前汰除病薯，将种薯放在室内堆放五、六天进行晾种，不断剔除烂薯；用50mg/kg硫酸铜浸泡种薯10分钟；结合中耕培土，及时拔除病株；播种前6～7天在室内晾种，结合切种进行挑选，除去病薯；种薯提前出窖放在温暖环境下晾种或催芽晒种15-20天，促使病薯症状暴露，有利于淘汰病薯；整薯播种、芽栽或切刀消毒、削尾；加强栽培管理，合理施肥；可用50毫克/千克的硫酸铜、36%甲基硫菌灵悬浮剂800倍液、10%次氯酸钠、0.004%-0.01%的春雷霉素、0.1%高锰酸钾、50%托布津可湿性粉剂500倍液浸泡种薯块15-30分钟，然后晾干播种。
病初期用25%络氨铜水剂500倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂400-500倍液、50%百菌通可湿性粉剂400倍液、47%加瑞农可湿性粉剂700倍液灌根。此外，在土豆中加一个苹果，能有效防止土豆发芽，延长保存期。切种薯块时注意切刀及其工作消毒，选择抗病品种、避免高温、及时喷施杀细菌药剂。