西瓜炭疽病危害叶片、茎蔓、叶柄、果实，全生育期均可发病。苗期子叶边缘现圆形至半圆形褐色或黑褐色病斑，外围常出现黄褐色晕圈。真叶染病，初为圆形至纺锤形或不规则形水浸状斑点，有时出现轮纹，干燥时病斑易破碎穿孔，潮湿时叶面生出粉红色黏稠物。叶柄或瓜蔓染病，症状类似叶片。成熟果实染病，初呈水浸状凹陷形褐斑，凹陷处常龟裂，湿度大时病斑中部产生粉红色黏质物，严重的病斑连片瓜腐烂。该病有明显的潜伏侵染现象。
成株期叶部病斑初为圆形淡黄色水渍状小斑，后变褐色，边缘紫褐色，中间淡褐色，有同心轮纹和小黑点，病斑易穿孔，外围常有黄色晕圈。叶柄和蔓上病斑梭形或长椭圆形，初为水浸状，黄褐色，后变黑褐色，稍凹陷。果实受害，初为暗绿色油渍状小斑点，后扩大成圆形或椭圆形，暗褐色，稍凹陷，空气湿度大时长橘红色黏状物，即病菌的分生孢子，严重时病斑连片，西瓜腐烂。
西瓜幼苗发病时，子叶上先呈现褐色圆形病斑，幼茎基部变为黑褐色且缢缩，甚至倒折。未成熟的果实染病，初期呈现为淡绿色水渍状圆形小斑点；成熟的果实染病，初期为凸起病斑，后期扩大为褐色凹陷，并环状排列许多小黑点。落叶枯死，果实受害出现凹陷病斑，要加强水肥管理，预防病虫害。