火龙果是多年生的alms植物，属于热带水果，具有丰富的营养价值。红火龙果尤其受到市场欢迎。火龙果是攀援性的多肉植物，其果实性凉，具有解燥热的功效。栽种后12至14个月开始开花结果，每年可开花12至15次，产果期在4月至11月之间。谢花后30至40天果实成熟，单果重达500至1000克。栽植后第二年每柱可产果20个以上，第三年进入盛果期。火龙果的果实营养丰富，深受人们喜爱。
