枇杷主要含有糖类，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等，另外还含有蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、扁桃苷、苦杏仁苷、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。枇杷果味甘，平，入肺、胃经，具有润肺止咳、止渴的功效，常用于阴虚肺热咳嗽、阴虚胃热口渴的治疗。枇杷中含有的苹果酸、柠檬酸成分能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。此外，枇杷中的胡萝卜素和B族维生素对于保护视力具有很好的作用。
