桃树具有窄椭圆形至披针形的叶子，长达15厘米，宽4厘米，叶尖细长，边缘有细齿，呈暗绿色并有光泽，叶基带有蜜腺。树皮为暗灰色，会随树龄增加产生裂缝。花单生，颜色从淡粉至深粉红或红色，偶尔白色，带有短柄，直径为4厘米，常在早春开花。果实为近球形核果，表面有毛茸，肉质且可食，颜色为橙黄色带红，直径7.5厘米。果实内有深麻点和沟纹的核，核内含白色种子。蟠桃的形态为扁圆形，且存在多个品种。
