冬小麦应在上冻前浇水，浇冻水主要是为了保晌。浇冻水的时间一般可以从日平均气温下降到7-8度时开始，到0度左右时结束。小麦是否需要冬灌，一般是通过看墒情和苗情来决定的：凡入冬前田间的持水量低于80%、且有水浇条件的麦田，应进行冬灌；或单株分蘖在1.5-2个以上的麦田，较适宜冬灌。一般的弱苗尤其是晚播的单根独苗，建议不要冬灌，以免发生冻害。1、给小麦的生长提供水分,促进根系的生长,以及地上部分的分蘖,同时也能起到保护的作用。2、防止冻苗,浇水后,提高土壤的导热性,缩小温差,起到保护小麦的作用。3、浇水后,土壤变得更实,同时还能消灭一部分的地下害虫。根据不同区域的气候条件来决定浇冻水的时间，有句农谚说“夜冻昼消、冬灌正好”，一般情况下，当5cm左右的耕层土壤平均地温为5度左右，日平均气温为3度左右时，适宜浇冻水。如果浇水过早，气温相对较高，蒸发快，起不到保温增墒的效果，如果浇水过晚，温度又过低，水分不易渗透，容易在地表结冰，使小麦发生冻害。