芒果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、叶酸、有机酸、多酚类化合物、胡萝卜素、芒果酮酸、芒果甙、槲皮素、硫胺素、核黄素、尼克酸、灰分及钙、磷、铁、抗坏血酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、多醇类化合物等人体必需的营养物质。此外，芒果还富含烟酸、钠、硒、碳水化合物、维生素B1、B2、膳食纤维、维生素A、钾、维生素C、磷、镁、铁、锌、锰、维生素E和铜。
