油菜杆是造纸的上品，也可以发酵做沼气。燃烧后变成草木灰，含有钾元素，可用于蔬菜和花卉施肥。油菜杆适用于反刍家畜的饲养，也可直接还田。可以粉碎成草饲料，也可以经过微生物发酵，改善适口性后再喂牛。将油菜杆放进桶中，再加入水、菌种、红糖，两周即可发酵完成。
