中耕除草对芝麻生长至关重要，尤其在幼苗期。芝麻幼苗生长能力较弱，不及时除草会导致杂草抢夺营养与水分，严重影响其生长。合理中耕不仅能除草，还能提高土壤通透性与排灌能力，改良土壤结构，促进营养吸收，防止倒伏，增强生长能力。在幼苗期到始花期之间至少中耕3次，封行后停止。病害包括立枯病、根腐病和小地老虎。田间管理中，肥水最为重要。幼苗期不宜过多施肥，可适量施用尿素；现蕾期可多施氨肥；开花期是芝麻成长后期，应施重肥。
