秋葵，又名羊角豆，是一种营养价值极高的蔬菜。它不仅含有丰富的维生素A、C和E，还富含多种矿物质和膳食纤维，对增强免疫力、促进消化系统健康有着显著的效果。秋葵的种植要求温暖的气候，不耐寒，因此在长江中下游地区通常选择2、3月份种植，而华北地区则适宜在3月底至4月初进行。一旦播种，秋葵能全年生长，并持续采摘，为农民带来持久的经济效益。
