胡萝卜灰霉病是由灰葡萄孢引起的、发生在胡萝卜的病害，是胡萝卜贮藏期重要病害。该病主要在贮藏的中后期发生，主要为害肉质根。起初感病的组织呈水渍状、浅褐色，后病部表面密生灰色霉状物，有的呈灰黑色，后逐渐烂腐，病组织干缩呈海绵状。贮藏期间，窖内一旦发病往往迅速扩展，造成烂窖。胡萝卜灰霉病可导致胡萝卜肉质根或叶片腐烂，进而影响其商品经济价值，给菜农带来经济损失，严重损害了农民的经济利益。
