做好人工异花授粉是提高沙田柚座果率的一项重要措施。沙田柚自花结实率差,须人工授粉,可用酸柚或蜜柚花朵,每朵花可授沙田柚花15~20朵。人工授粉能显著提高沙田柚果实座果率,但比较繁琐。在开花期柚园放养蜜蜂也能促进授粉,显著提高座果率。