茄子菌核病的发病症状：茎基初呈浅褐色水溃状病斑，后变为棕褐色，并迅速绕茎一周，潮湿时，长出白色棉絮状菌丝和黑色、坚硬、鼠粪状菌核，软腐状，但无臭味，干燥后为灰白色，病部有时缢缩，幼苗枯死。
主要危害茎、叶、花和果实，苗期和成株期均可感病。幼苗期茎基部发病，茎基部呈水渍状病斑，浅褐色，湿度大时病部长出白色棉絮状菌丝；成株期叶片发病，病斑初为水渍状，后期变为褐色圆斑，潮湿时长出白色菌丝；茎部发病初期呈水渍状且上下扩展，稍凹陷，皮层逐渐腐烂。发病后期，纵剖茎干可见髓部有黑色鼠粪状菌核。
