萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。其芥子油成分能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分吸收。此外，萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，并含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。萝卜还有生津止渴、润喉去燥的效果，适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。同时，萝卜对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。萝卜具有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效，适合胆结石、泌尿系统结石、高血压、高血脂、动脉硬化、癌症、脂溢性脱发和皮炎、肠炎、便秘、气管炎、矽肺之咳等患者食用。