小麦开花时期缺少硼元素肥料，雄蕊不正常，发育不良，花药偏少、瘦小、空瘪、不开口等，造成散粉少、不能散粉、花粉畸形、有时无花粉。雌蕊外形正常，不能正常授粉受精，子房 Brennan 膨大，小麦颖壳不容易合闭，有时闭合后重新复开，随后枯萎坏死，导致空粒穗。小麦缺少硼肥的田农夫在开花期，使用0.1%硼肥和0.2～0.4%磷酸二氢钾叶片喷雾两次，隔7天一次，能有效地缓解小麦缺硼症状，还能提高小麦品质和产量。
