大葱霜霉病由病菌以菌丝、分生孢子或菌核在土壤中越冬或越夏，通过气流、雨水、灌溉水传播蔓延。较低的温度和较高的湿度是发病和流行的条件。秋苗期即可被侵染，冬季发展缓慢，春季条件适宜时再蔓延并达到发病高峰。全株染病的越冬大葱停止生长，株高降低，叶片加厚、黄变而弯曲。春秋阴雨连绵时，可形成白色霉层，黄变枯萎。再感染的大葱叶片和花梗上出现黄白色长椭圆形大病斑，表面上有白色霉层，后变为绿色或暗紫色。严重时，病株呈淡黄色枯萎。病斑上生出杂菌后，有时还形成黑绒状霉层。
为减轻大葱霜霉病的危害，应选择地势较高、土壤疏松、土层深厚、排灌方便的沙壤土地种植大葱，不宜重茬连作，应与阔叶菜类、茄果类等作物轮作。播前可用50℃水浸种25分钟，待种子冷却后晾干再播种，或选用50%福美双可湿性粉剂以种子量的0.3％-0.4％进行拌种。加强养分管理，重施有机肥，增施钾肥，控制氮肥用量，增强植株抗逆性。加强水分管理，干旱时段要勤浇水，保持田间湿润；雨后及时排水，避免田间积水。葱苗高15厘米时，可选用20％氟吗啉可湿性粉剂1000-1500倍液或10%氰霜唑悬浮剂1000-2000倍液喷雾预防。大葱生长期间如发现病株应及时拔除，大葱收获后及时清理田间残留物。