不同蔬菜生长周期不同，追肥次数也有所差异。一般每7-15天追肥一次，具体施肥量应根据蔬菜产量、养分吸收量及土壤状况确定，施肥期则依据蔬菜的营养生理特点安排。蔬菜苗期需肥较少，旺盛生长期和产品形成期需肥较多。有机肥和磷肥通常在播种或定植前作为基肥施用，速效氮钾肥则宜在生育中期追施。生育期短的蔬菜可在生长中期追肥1-2次，生长期长的蔬菜则需在养分需求高峰期追肥3-4次。磷肥易被土壤固定，应集中条施或穴施；氮、钾肥通常采用开沟条施或穴施，生育后期也可随水追施。
