缺镁时最下部老叶的叶尖、叶缘及叶脉间先褪绿，沿脉间向中心部分扩展，以后叶脉间布满褪色的坏死斑，叶簇增厚或叶脉间向外突出，叶片主脉间明显失绿，出现彩色斑点，但不易出现组织坏死。后期下部叶片变脆、增厚，叶色变浅。严重时植株矮小，下部叶片向叶面卷曲，叶片增厚，最后失绿变成棕色而死亡脱落。
马铃薯缺镁补救措施：将少量的白云石粉直接施入土壤中；使硫酸镁与所用肥料混合；在施用肥料中加入足够的白云石粉，以使前者成为中性。可将以上任意两种或者两种以上的措施配合起来。或者每亩用2%~3%的硫酸镁溶液50~60千克进行叶面喷施。
首先注意施足充分腐熟的有机肥，改良土壤理化性质，使土壤保持中性，必要时亦可施用石灰进行调节，避免土壤偏酸或偏碱。采用配方施肥技术，做到氮、磷、钾和微量元素配比合理。必要时测定土壤中镁的含量，当镁不足时，施用含镁的完全肥料，应急时，可在叶面喷洒1%-2%硫酸镁水溶液，隔2天1次，喷3-4次。