马铃薯花生收获机的作业速度选择原则是确保达到收成深度和需求，同时保证收成质量并充分发挥手扶拖拉机的额定功率。一般情况下，收获时的行驶速度应控制在1-3公里/小时。在收获前，需要注意两个关键步骤：首先，提前10-15天停止浇水，以促进薯皮老化，减少机械损伤；其次，收获前在田地两端人工为机械预留足够的转弯空间，避免机械压坏薯块。
