萝卜分叉主要是由于土壤环境、气候因素、栽培管理技术措施等多种因素引起的。具体原因包括：
1.土壤问题：种植萝卜应选择土层深厚、排水性好的地块。如果土壤中有石头等硬物，会阻碍萝卜根须的生长，导致侧根膨大弯曲，引起分叉。此外，土壤酸化也会影响萝卜的正常生长。
2.水分管理：萝卜生长需要充足的水分，但水分过高会导致土壤通气性差，抑制主根肥大，形成侧根。因此，排水工作要做好，保持水分均衡供应。
3.施肥不当：施用未腐熟的农家肥会导致萝卜根部畸形。应使用彻底腐熟的有机肥，并增加磷钾肥，以促进萝卜健康生长。
4.温度控制：播种前应搭棚覆膜，保持适宜的温度，避免因温度不适引起萝卜分叉。
5.虫害防治：选用优质品种，对土壤进行消毒改良，避免重茬种植，及时喷施药液防治病虫害。
6.品种和栽培技术：不同品种的萝卜对环境的适应性不同，栽培管理技术也会影响萝卜的生长。应选择适合当地气候和土壤条件的品种，并采用科学的栽培技术。
通过以上措施，可以有效减少萝卜分叉的现象，提高萝卜的产量和品质。