苹果树修剪分为生长季修剪和冬季修剪。生长季节修剪主要是拉枝开角，疏除徒长枝、寄生枝、病虫枝，摘心、扭梢、刻芽、环割等。冬剪主要是培养骨架，抑强促弱，去密留稀，综合应用疏、缩、放、截等多种方法进行。注意是休眠期还是生长季修剪，修剪幅度不要过大。果水修剪撑握上不留枝，中不重枝，下部主枝消毒这个原则。
