1、选用优良品种。一般入土较浅的品种不易发生畸形根；含水较少、肉质致密的品种不易发生裂根；白皮或白绿皮的品种辣味和苦味较轻。
2、选择适宜的地块。种植前，选择土层深厚的地块，并深耕细耙，使土壤疏松。
3、科学增施肥料。施入土壤的有机肥料必须充分腐熟，并撒匀，同时适当增施磷、钾肥，防止单一施用大量氮肥；对连年出现糠心的地块，整地时亩施硼酸或硼砂0.5-1千克，并在直根膨大期用0.2-0.5%硼砂可硼酸溶液叶面喷施，每3-4天喷一次，连喷3-4次。
4、合理浇水。防止忽干忽湿或过干过湿。
