在大蒜种植过程中，浇好越冬水是确保作物安全越冬的重要措施。最佳浇水时机应选择在封地前，连续昼冻日消三到五天后的晴好天气，并在上午十时后至下午四时前采用小水浇地，避免大水漫灌。在浇越冬水之前，应进行整株喷洒，使用0.3%磷酸二氢钾加天达2116和吡唑醚菌酯1000倍液，以增强大蒜的抗寒性，促进其安全越冬。此外，加强田间管理，及时预防病虫害及冻害，做好防护处理，也是保障大蒜健康生长的关键。
