菠菜适合在春秋季节种植，春菠菜一般在春季气温回升到5℃以上时开始播种，适宜播种期为3月。秋菠菜则应在8月至9月之间播种。在南方地区，菠菜的播种时间相对灵活，基本可以不分季节进行。而在北方，菠菜的最佳播种时间为5月至6月。此外，夏菠菜适合在5月至7月分期播种，而越冬菠菜应在10月中旬至11月上旬播种。
