芝麻是一种油料作物，榨取的油称为？

芝麻，作为一种重要的油料作物，其榨取的油被誉为麻油、胡麻油或香油，以其独特的醇香气息而闻名。这种油无论是生食还是加热使用，都能展现出其独特的风味和广泛的烹饪应用。